Le jardin
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Installée depuis 2018 au pied de la colline de la Moure, je cultive des plantes aromatiques et médicinales et je plante petit à petit un verger diversifié. Attenant à ma ferme, il y a Matthieu, un maraîcher qui cultive des légumes de plein champs. Nous vendons nos produits sur les mêmes points de distributions. Nos productions fruitières, florales ou légumières sont faites dans le respect des milieux naturels. Nous cultivons sans produits chimiques ni engrais de synthèse afin de préserver la biodiversité. En pratiquant le compostage, ou en utilisant les propriétés naturelles des plantes que nous cultivons, nous restons le plus autonome possible.
Il n'y a pas beaucoup d'eau au pied de la garrigue, les arbres ne sont pas irrigués en continu : les premières années après la plantation, ils sont arrosés au pied tous les quinze jours en été, jusqu'à ce qu'ils soient assez forts pour résister sans irrigation. Les plantes médicinales, elles, poussent sans irrigation (en dehors de la période de plantation). Les fruits et les plantes développent ainsi tout leur arôme !
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