Les assaisonnements
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Les plantes utilisées pour faire ces préparations sont issues de notre production ou de cueillettes sauvages.
Les matières premières (l'huile d'olive, le citron, le vinaigre) sont issus de l'agriculture biologique.
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Le vinaigre de cidre utilisé est celui d' un producteur installé en Arles. Le vinaigre est biodynamique, non filtré, non pasteurisé, il conserve donc toutes ses propriétés. Les plantes de ces vinaigres ont été mises à macérer pendant plus d’un mois, vous pouvez maintenant les utiliser dans vos vinaigrettes, dans vos légumes, pour déglacer une viande ou simplement en boisson de santé (un fond de vinaigre dans un verre d’eau) pour favoriser la digestion.
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Les Huiles culinaires
Huile "Hindy"
Bouteille de 25cl - 5,50€
Hélichryse italienne, ail
Une petite note indienne dans votre plat !
Huile "Pizza pizza"
Bouteille de 25cl - 5,50€
Ail, piment oiseau, sarriette des montagnes, romarin, origan)
Parfait pour relever une pizza ou une tarte salée !
Huile "Basilic"
Bouteille de 25cl - 5,50€
Basilic vert, citron
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La saveur du basilic est totalement conservée. L'odeur de l'été pour
toute l'année !
Huile "Salvia"
Bouteille de 25cl - 5,50€
Sauge officinale, citron
Apporte un douce fraicheur à vos salades ou vos plants de légumes !
Les Vinaigres de plantes
Vinaigre de Romarin
Bouteille de 25cl
4,40€
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Vinaigre d'Estragon
Bouteille de 25cl 4,40€
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Vinaigre de Basilic thaï
Bouteille de 25cl
4,40€
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Vinaigre d'Acacias
Bouteille de 25cl 4,40€
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